- Un 46% de los españoles come ahora menos carne que hace un año
Casi la mitad de los españoles -concretamente, un 46%- asegura que come ahora menos carne que hace un año y cuatro de cada 10 tienen previsto reducir su consumo de productos cárnicos en los próximos seis meses. En concreto, un 38% considera comer carne raramente (no más de una vez a la semana) y un 28% prevé reducir su consumo de lácteos de origen animal también en el próximo medio año.
- Las hamburguesas de supermercado tienen el doble de grasa que un filete de ternera, según un análisis de OCU
Las hamburguesas de supermercado tienen el doble de grasa que un filete de ternera, según un análisis de OCU que ha detectado que, aunque la calidad de la carne es “en general aceptable”, contienen una “significativa” proporción de grasa, con casi un 14% de media frente al 6% de un filete de ternera.
- El 72% de las españolas come menos carne porque se siente 'ecofeminista'
El 72% de las españolas reconoce haber disminuido el consumo de carne para preservar el medio ambiente, 12 puntos porcentuales más que los hombres, según el informe 'Género y cambio climático: un diagnóstico de situación', que ha presentado la directora del Instituto de la Mujer, Beatriz Gimeno, quien definió esta tendencia como 'ecofeminismo'.
- España es el 12º país más carnívoro del mundo, con 94 kilos por persona al año
España ocupa el duodécimo puesto en el ranking de países con mayor consumo per cápita de carne, ya que cada español come una media de 94,04 kilos al año, en una clasificación mundial que encabeza Australia (116,23 kilos) y cierra India (3,69 kilos).
- La ONU propone comer menos carne para combatir el calentamiento global
El Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC, por sus siglas en inglés), grupo de trabajo perteneciente a Naciones Unidas, hizo público este jueves un informe en el que aconseja seguir una dieta equilibrada con más alimentos de origen vegetal, como los basados en granos gruesos, legumbres, frutas, ver
- Uno de cada cinco españoles no come carne
Un 20% de los españoles afirma que sigue una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana, que se caracterizan por excluir productos de origen cárnico salvo en el caso de los flexitarianos, los cuales admiten consumirlos de forma ocasional.