Los expertos reunidos en este foro pidieron cambiar la narrativa en torno a la obesidad y proporcionar una formación académica adecuada para los profesionales de la salud y educadores sobre la complejidad de esta enfermedad, así como fomentar el uso de un lenguaje no estigmatizante.

Como detalló el psicólogo clínico y coordinador del Grupo de Trabajo de Psicología en el tratamiento de la obesidad de la Seedo, Antonio Alcántara, “el objetivo de esta reunión es informar sobre la temática a la luz de los conocimientos actuales, concienciar a los trabajadores sanitarios, y en especial, a los psicólogos sobre cómo enfocar mejor el abordaje de la obesidad, y, además, ofrecer nuevos recursos para ayudar a tratar de forma interdisciplinar esta enfermedad pluricausal”.

De hecho, puntualizó, “hay que comenzar a hablar de obesidades en lugar de obesidad como un término general, que a lo único que lleva es a fomentar estereotipos”.

“Los especialistas en salud mental que tratamos ‘obesidades’ sabemos que los aspectos psicológicos están presentes antes, durante e, incluso, después de la enfermedad, por lo que su comprensión y tratamiento implica disponer de conocimientos relacionados con la prevención y abordaje terapéutico, sobre todo teniendo en cuenta que estamos ante una enfermedad crónica y recurrente”.

OBESIDAD Y EPIDEMIA

Los datos epidemiológicos que se manejan en España en relación con la obesidad revelan que este problema de salud no sólo se extiende poco a poco, sino que alcanza casi tintes “epidémicos”.

Como señaló Alcántara, “casi el 60% de la población adulta en Europa tiene criterios de obesidad y en población infantil esta tasa se aproxima al 30%. Somos el cuarto país de Europa en sobrepeso y el tercero en obesidad en población general”.

Las intervenciones conductuales de pérdida de peso (que buscan la modificación de hábitos de alimentación y actividad física para generar pérdida de peso) son eficaces para reducir el Índice de Masa Corporal (IMC). Sin embargo, a pesar de llegar a reducir entre un 5 y 10% el peso corporal, un tercio de los pacientes no pierden peso, y la mitad de las personas que lo consiguen lo recuperan a los cinco años.

En este sentido, la experta del departamento de Ciencias del Comportamiento y Salud de la Universidad Miguel Hernández de Elche, María José Quiles Sebastián, explicó que “en los procesos de pérdida de peso aparecen dos dificultades: por una parte, es muy frecuente que las personas se enfrenten a emociones negativas, como la pereza por hacer actividad física o la reducción del placer obtenido a partir de la comida”.

ABORDAJE

Por otra, añadió, “la pérdida de peso es también difícil de conseguir debido a los efectos del denominado ambiente obesogénico, con la presencia constante de estímulos que invitan a reducir la cantidad de actividad física que se realiza y a alimentarnos con comida no del todo saludable”.

Partiendo de esta realidad, las nuevas intervenciones conductuales, basadas en la Terapia de Aceptación y Compromiso (ACT, por sus siglas en inglés), se sitúan como una alternativa para mejorar los resultados.

Por ello, señaló el profesor del departamento de Ciencias del Comportamiento y Salud de la UMH, Javier Manchón, que “la ACT reconoce estas dos dificultades y propone estrategias basadas en la aceptación para hacer frente a las experiencias internas que aparecerán inevitablemente y que no podemos cambiar o eliminar”.